五月初五端午至，悬艾叶，挂菖蒲，佩喷鼻香囊，赛龙舟，吃粽子。亲朋老友齐聚一堂，美酒佳肴好心接待。　　端午佳节恰值仲夏，最适合夏季养生，且简单易学，还上得了台面的菜有哪些呢？赶紧学起来吧！棕喷鼻香小鲍鱼　　将新奇小鲍鱼刷净，去内脏。咸蛋黄加酒蒸熟。喷鼻香菇切丁炒喷鼻香，糯米炒至九成熟。粽叶折成斗，插足炒好的糯米垫底，中间放上的喷鼻香菇、咸蛋黄、卤肉、鲍鱼，上锅蒸30分钟，就可以够开动啦~海洋的鲜甜，与糯喷鼻香和酱喷鼻香完美畅通领悟，凸显出多层次的味觉享受。　　养生贴士：鲍鱼被誉为“海珍之冠”，高蛋白，低脂肪，富含谷氨酸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾。红烧小黄鱼　　黄鱼洗净，剔除体内黑膜，控干水分，将鱼背各划上两道口，用盐腌制1小时左右。热锅凉油，烧至8成热，撒点盐，放入姜片、葱段和黄鱼，煎至两面金黄。倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、蒜头、葱结，淋入开水没过鱼身，加少许盐、鸡精、冰糖、喷鼻香叶，盖上锅盖焖10分钟。大年夜火收汁，起锅装盘，再撒点喷鼻香葱和小米椒，美味既成。　　养生贴士：小黄鱼可收敛解毒，清热通淋，补阴添精，养血止血，润肺健脾。油爆河虾　　将虾去头去须，洗净控水。锅中倒油烧开，倒虾入锅，炸至虾壳与虾肉分手即可，捞出沥干油分。原锅大年夜火打底油，放入葱姜末，爆喷鼻香后倒入炸好的虾，灵敏翻炒，插足少许白酒、白糖、细盐，旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。　　养生贴士：虾高蛋白，低脂肪，易消化，具有通乳抗毒，抗衰老，呵护心血管系统，促进成长发育，减缓神经衰弱等功能，还能预防高血压及心肌梗死。清炖鳝鱼　　笋干泡发切段。黄鳝去内脏，洗失踪身上的滑腻物，切窄段。蒜头、姜片放入锅里，插足恰当清水，再插足笋干、黄酒、咸肉片和蟮鱼，用大年夜火煮沸，然后转小火煲半个小时左右即可出锅。　　养生贴士：平易近间一贯有“端午黄鳝赛人参”的说法。黄鳝富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有补中益血、消炎消毒、除风湿、治虚损、增强脑力和免疫力之功能。上汤苋菜　　锅中入油烧热，放入姜丝、蒜头、红辣椒丝，炒瘦肉末至变色，倒入高汤，放入撕成丝的干贝和切碎咸鸭白。高汤煮沸后，放入切碎的蛋黄和洗净放入苋菜，煮软后，放盐、鸡精、胡椒粉、喷鼻香油调味，勾琉璃芡，起锅。汤色微红，咸喷鼻香可口。　　养生贴士：苋菜被称为“长寿菜”，富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功能。蒜泥黄瓜　　黄瓜洗净，对半剖开。刀拍黄瓜开裂，再切成菱形，盛盘，插足恰当盐，腌制15分钟。在黄瓜上撒蒜末、喷鼻香菜、鸡精、麻油、剁辣椒、生抽、喷鼻香醋，起油锅，淋上去，搅拌平均即可。　　养生贴士：黄瓜具有益水利尿，清热解毒、降脂稳压、预防糖尿病、顺发亮甲、美容护肤、减肥的功能。　　美酒与佳肴永远都是拆不散的一对。从两千多年前端午节出世之日起，端午喝酒的风尚一贯传布至今。夏季高温多雨，湿气较重，进餐时恰当喝些利口酒，正好适合现代人对养生的追求。　　利口酒素有“液体宝石”之美称，因为它是色采最艳丽、最晶莹、最丰富的一种酒。利口酒亦是世界公认的热门健康饮品，餐前饮用，能够开胃，增进食欲；餐后饮用，可以解腻，促进消化，健脾和胃。　　多款利口酒中，又以库拉索利口酒（curacaoliqueur）最为知名。起源于1896年的库拉索利口酒至今已有125年历史，操纵一种只能在库拉索岛才能成长的laraha苦橙调喷鼻香浸制而成，是以也称为“橙酒”。该酒酒色艳丽娇美，往桌上一摆，倍儿有面儿！　　正视情调的家庭，还爱好用库拉索利口酒来调制鸡尾酒。它色彩多变，酒体密度不一，等闲制造出“彩虹酒”的分层成果。加上冰镇汽水和果汁进行调配，更能达到口感清爽、唇齿留喷鼻香的绝妙感慨传染。很多人也爱好用库拉索利口酒来建造冰淇淋、布丁或甜点，别有一番风味。欢迎关注微信公众号：加勒比库拉索旅游　　顺祝兄弟集美们端午安康！cheers~。