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奶茶店已经成为当下创业的主流,创业之前我们首先需要了解投入成本,以便衡量以后获得的利润。作为茶饮加盟新手,肯定有许多他们不了解的事情。首先,开店初期的成本就很让人困惑,因为很多人认为加盟费包括了所有的投资成本,然而这是错误的。接下来蜜可兰淇小编将分享一些奶茶店连锁加盟控制成本的建议。


想要加盟奶茶店,首先要选择一款合适的加盟品牌。一方面来说,各个品牌商提供的加盟服务是有所区别的,无论是技术指导、营业培训,或者是物料的供给、装修的指导等,都是创业者需要考虑的因素。另一方面,各个品牌的口味以及主打的产品也有所不同,创业者需要了解当地消费者的口味偏好,选择一款更适合当地消费者的奶茶品牌,以保证开店后客源充足。不同奶茶品牌的加盟费是不同的,一些品牌实力很强的奶茶品牌,加盟费可能超过30万,一般的奶茶品牌加盟费用大概在1-5万元之间。

一、人力成本投资不要超过店铺销售额的20%

就人力成本而言,不同地区的奶茶店连锁加盟项目会存在一定的差异性,低至12%,高的会超过20%,但较为合理比例是不超过店面盈利的20%。尤其是现在人力成本已占据奶茶店较高比重时,管理者就要有所重视,将人力成本尽量控制在销售额的20%以内,才可以让奶茶店在茶饮市场持续稳定的经营。

二、采购成本控制在店铺营业额的30%

由于奶茶店经营的本质是奶茶,所以原料的质量就一定要所有保障,营业额的比例一方面可以保证原料品质,另一方面也不至于以太高的采购成本支出而影响整个店面的经营,所以就一定要控制奶茶店采购成本。

其具化的办法是,比如自找优质原料供应商,砍掉采购人员中间赚差价环节;定期对原料市场价格进行考察,以充分掌握原料市场价格信息,从而避免采购环节成本投入过高。

三、装修成本要控制在开业预算的25%-30%以内

对奶茶店装修,由、档次、设计费用、装修材料的不同,这个费用没有固定的标准,要根据店面的具体位置以及市场定位进行综合预算考量。不同类型的店面对装修成本的要求有所不同,主要是根据店面面向市场的消费人群来决定,并进行综合考虑,让到店消费的顾客,在享受到美食的同时,也能得到良好的就餐体验。

希望蜜可兰淇小编分享的以上奶茶店连锁加盟做好成本控制的建议,能给大家带来帮助。